水晶鲙的解释

词语：水晶鲙

拼音：shuǐ,jīng,kuài,

1.亦作"水晶脍"。

2.将切细的鱼﹑肉碎片配以佐料，经烹煮﹑冷冻后而成的半透明块状食品。